Cookie modelabil

Cu o rețetă Linzer perfectă, se fac cele mai perfecte prăjituri. O poți face cacao, vanilie sau chiar turtă dulce.

Ingrediente:

  • 300 de grame de făină
  • 200 de grame de unt la temperatura camerei
  • 100 de grame de zahăr pudră
  • 2 galbenusuri de ou
  • condimente după gust (de exemplu: vanilie
  • zahăr, cacao, condimente turtă dulce)
  • 1 praf de sare

Preparare:

  1. Amestecă 250 de grame de făină și celelalte ingrediente uscate într-un bol.
  2. Adăugați gălbenușurile de ou și untul. Lucrăm bine împreună. (Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați restul de 50 de grame de unt în porții mai mici)
  3. Frământați aluatul până la o consistență omogenă.
  4. Învelit în folie de plastic, puneți aluatul la congelator pentru aproximativ 40 de minute să se odihnească. (este bine daca aluatul se raceste bine)
  5. Frământați pe o suprafață înfăinată, apoi întindeți aluatul. De asemenea, puteți presăra puțină făină pe suprafața aluatului pentru a fi mai ușor de rupt.
  6. Mai întâi, apăsați panourile de model în aluat apoi tăiați conturul. Se aseaza pe hartia de copt cu o spatula plata.
  7. Coacerea de sus in jos in cuptorul preincalzit la 180 de grade Coaceți până este gata în 7-8 minute. Atenție pentru că se gătește repede!

Nota:

Simțiți-vă liber să-l aromați după propriul gust. Adăugați apoi făină dacă aluatul este prea lipicios, textura ingredientelor cunoscute și anumite mărci pot adăuga mai multă umiditate aluatului nostru, așa că adăugați făină dacă aveți chef!!!!

Puteți obține acul pentru căptușeli din magazinul online