Rețetă de biscuiți Mákos care poate fi modelată
Biscuiți cu model de mac, dacă doriți să serviți mai mult decât tradiționalul Linzer în timpul sărbătorilor, prăjiturile cu mac sunt alegerea perfectă.
Il poti umple cu umplutura cu spuma de petale sau chiar cu crema de covrigi de mac pentru marii iubitori de mac. :)
Ingrediente:
- 250 de grame de făină
- 50 de grame de semințe de mac măcinate
- 200 de grame de unt la temperatura camerei
- 100 de grame de zahăr pudră
- 2 galbenusuri de ou
- condimente după gust (de exemplu: vanilie
- zahăr, cacao, condimente turtă dulce)
- 1 praf de sare
Preparare:
- Se amestecă 250 de grame de făină și celelalte ingrediente uscate și 50 de grame de semințe de mac într-un bol.
- Adăugați gălbenușurile de ou și untul. Lucrăm bine împreună. (Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați restul de 50 de grame de unt în porții mai mici)
- Frământați aluatul până la o consistență omogenă.
- Învelit în folie de plastic, puneți aluatul la congelator pentru aproximativ 40 de minute să se odihnească. (este bine daca aluatul se raceste bine)
- Frământați pe o suprafață înfăinată, apoi întindeți aluatul. De asemenea, puteți presăra puțină făină pe suprafața aluatului pentru a fi mai ușor de rupt.
- Mai întâi, apăsați panourile modelului în aluat, apoi decupați conturul. Se aseaza pe hartia de copt cu o spatula plata.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 7-8 minute. Atenție pentru că se gătește repede!
Nota:
Simțiți-vă liber să-l aromați după propriul gust. Adăugați apoi făină dacă aluatul este prea lipicios, textura ingredientelor cunoscute și anumite mărci pot adăuga mai multă umiditate aluatului nostru, așa că adăugați făină dacă aveți chef!!!! Adaugă atâtea grame de făină câte adaugi semințe de mac. Cantitatea poate fi modificată după gust
Puteți obține acul pentru căptușeli din magazinul online
Simțiți-vă liber să experimentați cu rețeta, adaptați-o după gustul dvs. Adăugați și îndepărtați ingredientele după cum credeți de cuviință. Reteta este doar un suport cu care poti incepe pe calea garniturilor speciale <3